Tacos, micheladas y piezas mexicanas para tu próxima tacada

    Hoy, 5 de Mayo se celebra la “Batalla de Puebla”  día en el que que el ejército mexicano derrotó al ejército francés y ganaron la victoria de no ser invadidos por esta potencia extranjera. México, celebra este día con un significado mucho más serio que unos tacos al pastor o un par de tequilitas, y es que este invento fue creado por los gringos con la excusa de celebrar oficialmente por 24 horas la gastronomía mexicana y no lo culpo, la comida mexicana debe ser una de las más deseadas en todo el mundo (si no la más), hasta el punto que le han dedicado un día de la semana y un hashtag #tacotuesdays.

    Inspirados en esta colorida y rica cultura que es la mexicana, la tienda Oliv Home Boutique  ha decidido traer piezas únicas hechas por artesanos mexicanos y nosotros decidimos llenar estos platos de sabrosura y preparar junto con nuestro chef invitado Miguel Faxas unos deliciosos tacos de carnitas y una muy-fácil-de-hacer Michelada.

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    Sabiendo que las “Tacadas” son y siempre serán muy a menudo, es buena idea ir haciendo espacio en la despensa para algunas de estas piezas artesanales y así sorprender a tus invitados en una próxima juntadera. Tanto nos encantó lo que vimos en Oliv que decidimos colaborar con Casa Porcelana y recrear el montaje de una mesa mexicana para que tengas una próxima idea.

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    – MICHELADA OLIV – La receta está más abajo

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    Receta Tacos de Carnitas:

    Cebolla encurtida:

    1/2 taza de agua

    1/2 taza vinagre blanco

    1 cucharada de azúcar

    Bowl de Sope:

    Frijoles negros refritos

    Chorizo

    Queso Fresco

    Pico de Gallo

    Guacamole:

    3 Aguacates (pequeños) maduros

    1 limón

    1 cucharadita de sal

    1/2 taza de cebollas picadas

    3 cucharaditas de cilantro fresco picadito

    1 cucharadita de ajo picadito

    1 pizca de pimienta de cayena (opcional)

    Carnita para Tacos:

    1 Cucharada de Salsa Inglesa

    1/2 cucharada de Salsa China

    Sal y Pimienta al gusto

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    Cactus en cerámica para decoración

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    Servilleta de tela y napkin holder mexicano

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    Pico de gallo:

    2 Tomates

    1/4 de Cebolla

    2 cucharadas de cilantro

    1 diente de ajo

    1 limón

    Sal y pimienta

    1/2 Chile (Adicional)

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    Jarrón Mexicano pintado a mano

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    Fotografía: Stephanie Gerardino / Table Set: Casa Porcelana

    En Colaboración con:

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