#ElCortadito presenta Hamburguesa de Langosta por el Chef Erik Malmsten

Por Avocado Food Magazine
| Fotografía Media Cana

Toparse con este plato en un menú es poco usual, (al menos aquí en Santo Domingo) así que desde que nos enteramos que esta creación formaba parte del restaurante O.livia corrimos hacía nuestro querido amigo y chef Erik Malmsten le pedimos permiso para invadir su cocina y fue aquí donde tuvimos la oportunidad de presenciar y documentar desde la cocción de la langosta (viva) hasta la preparación final de este plato y debemos admitir que aunque no fue fácil, logramos terminar el video con éxito sin habernos dejado tentar con lo riquísima que se veía esa hamburguesa a través de la cámara.

Les presentamos nuestro 1er video de una serie de videos cortos: #ElCortadito by Avocado

Puedes encontrarla en el menú cuando no está en veda como “Lobster Burger”.

Video y Edición : Media Caña.